Novello
Delicati sentori erbacei
Annata 2024/2025
L’Olio Novello è il primissimo Olio Prodotto. Viene prodotto fra la fine di Settembre e l’inizio di Ottobre e viene ottenuto solo da olive verdi. L’abbinamento Tradizionale del novello è sicuramente la Bruschetta! Soprattutto se fatta con pane “casereccio”, o comunque un pane da forno a legna.
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