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Principalmente giallo con riflessi verdi.
Fruttato equilibrato con note di amaro e piccante. Con delicati sentori erbacei, quali erba fresca tagliata e cardo.
il Classico è il nostro prodotto caratterizzato dalla maggiore versatilità, si esalta su tutti i piatti della cucina italiana.
Dalla preparazione dei sughi della tradizione (ragù, ecc), fino all’utilizzo a crudo su carni bianche, insalate e pesce.